あなたは加熱済みの食品を盛り付けています。使っていたトングを床に落としました。どうしますか。

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

あなたは加熱(かねつ)済(ず)みの食品(しょくひん)を盛(も)り付(つ)けています。使(つか)っていたトングを床(ゆか)に落(お)としました。どうしますか。

1. 1ふきんでふいてから、続(つづ)けて盛(も)り付(つ)けに使(つか)う
2. 2新(あたら)しいトングに替(か)え、落(お)とした物(もの)は洗浄(せんじょう)・殺菌(さっきん)する
3. 3水(みず)で軽(かる)く流(なが)してから、続(つづ)けて盛(も)り付(つ)けに使(つか)う