調理従事者の健康状態の報告で正しいものはどれですか。

Question

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

調理(ちょうり)従事(じゅうじ)者(しゃ)の健康状態(けんこうじょうたい)の報告(ほうこく)で正(ただ)しいものはどれですか。

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正解

2

毎日(まいにち)作業(さぎょう)前(まえ)に報告(ほうこく)し、衛生(えいせい)管理(かんり)者(しゃ)が記録(きろく)する

調理(ちょうり)従事(じゅうじ)者(しゃ)は、毎日(まいにち)作業(さぎょう)開始(かいし)前(まえ)に健康状態(けんこうじょうたい)を衛生(えいせい)管理(かんり)者(しゃ)に報告(ほうこく)します。衛生(えいせい)管理(かんり)者(しゃ)はその結果(けっか)を記録(きろく)します。

出典