食品衛生・学科第30問 / 69

営業者が、作業中止などを判断するために把握する症状はどれですか。

独自に作成した練習問題(形式は本番と同じ・ルビ付き)

営業者(えいぎょうしゃ)が、作業(さぎょう)中止(ちゅうし)などを判断(はんだん)するために把握(はあく)する症状(しょうじょう)はどれですか。

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正解
1
皮膚(ひふ)の化膿(かのう)や黄疸(おうだん)

解説

黄疸(おうだん)、下痢(げり)、腹痛(ふくつう)、発熱(はつねつ)、皮膚(ひふ)の化膿(かのう)、吐(は)き気(け)・嘔吐(おうと)などの症状(しょうじょう)が対象(たいしょう)です。営業者(えいぎょうしゃ)はこれらを把握(はあく)し、診察(しんさつ)や作業(さぎょう)中止(ちゅうし)が必要(ひつよう)か判断(はんだん)します。筋肉(きんにく)痛(つう)や目(め)の疲(つか)れは入(はい)りません。

出典

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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