Higiene pangan・TeoriSoal 14 / 51

Ada deterjen yang tersisa pada peralatan yang akan Anda gunakan. Manakah tindakan yang benar?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

使(つか)おうとした器具(きぐ)に洗剤(せんざい)が残(のこ)っていました。正(ただ)しい対応(たいおう)はどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Ada deterjen yang tersisa pada peralatan yang akan Anda gunakan. Manakah tindakan yang benar?

  1. Lap deterjen dengan kain kering sampai bersih, lalu gunakan
  2. Cuci ulang dengan deterjen atau bilas ulang, lalu disinfeksi
  3. Kalau sedikit tidak masalah, jadi gunakan apa adanya
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
2
洗剤(せんざい)で洗(あら)い直(なお)すか、すすぎ直(なお)してから消毒(しょうどく)するCuci ulang dengan deterjen atau bilas ulang, lalu disinfeksi

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Jika ada kotoran atau deterjen yang tersisa pada peralatan, cuci ulang dengan deterjen atau bilas ulang, lalu lakukan disinfeksi (消毒). Jika deterjen masuk ke makanan, itu menjadi bahaya kimia.

Pembahasan (bahasa Jepang)

器具(きぐ)に汚(よご)れや洗剤(せんざい)が残(のこ)っていたら、洗剤(せんざい)で洗(あら)い直(なお)すか、すすぎ直(なお)してから消毒(しょうどく)します。洗剤(せんざい)が食品(しょくひん)に入(はい)ると化学(かがく)的(てき)危害要因(きがいよういん)になります。

Sumber

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Faktor bahaya”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali