Higiene pangan・TeoriSoal 17 / 51

Manakah yang benar tentang gejala setelah makan ikan yang mengandung banyak histamin?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

ヒスタミンを多(おお)く含(ふく)む魚(さかな)を食(た)べたときの症状(しょうじょう)について、正(ただ)しいものはどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Manakah yang benar tentang gejala setelah makan ikan yang mengandung banyak histamin?

  1. Setelah 2–7 hari, muncul diare bercampur darah
  2. Karena ini alergi, tidak menjadi keracunan makanan
  3. Dalam beberapa menit sampai 30 menit, wajah memerah dan muncul biduran (gatal-gatal)
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
3
数(すう)分(ふん)〜30分(ふん)で、顔(かお)が赤(あか)くなり、じんましんが出(で)るDalam beberapa menit sampai 30 menit, wajah memerah dan muncul biduran (gatal-gatal)

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Jika makan ikan yang banyak mengandung histamin, gejala muncul dalam beberapa menit sampai sekitar 30 menit. Wajah (terutama sekitar mulut dan daun telinga) memerah, lalu muncul sakit kepala dan biduran (じんましん). Mirip alergi, tetapi ini keracunan makanan.

Pembahasan (bahasa Jepang)

ヒスタミンが多(おお)い魚(さかな)を食(た)べると、数(すう)分(ふん)〜30分(ふん)くらいで症状(しょうじょう)が出(で)ます。顔(かお)(特(とく)に口(くち)の周(まわ)りや耳(みみ)たぶ)が赤(あか)くなり、頭痛(ずつう)やじんましんが出(で)ます。アレルギーに似(に)ていますが、食中毒(しょくちゅうどく)です。

Sumber

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Faktor bahaya”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali