Manakah yang SALAH sebagai 7 prinsip HACCP?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

7 prinsip adalah: analisis bahaya, penetapan CCP, menetapkan batas kritis, menetapkan cara pemantauan, menetapkan tindakan korektif, menetapkan cara verifikasi, serta menetapkan pencatatan dan cara penyimpanannya. Harga jual tidak termasuk.

Pembahasan (bahasa Jepang)

7原則(げんそく)は、危害要因(きがいよういん)の分析(ぶんせき)、CCPの決定(けってい)、管理(かんり)基準(きじゅん)の設定(せってい)、モニタリング方法(ほうほう)の設定(せってい)、改善措置(かいぜんそち)の設定(せってい)、検証方法(けんしょうほうほう)の設定(せってい)、記録(きろく)と保存(ほぞん)方法(ほうほう)の設定(せってい)です。販売(はんばい)価格(かかく)は入(はい)りません。