HACCP (7 prinsip・CCP)

HACCPの日本語(にほんご)の訳(わけ)として正(ただ)しいものはどれですか。

1. 1衛生作業標準手順(えいせいさぎょうひょうじゅんてじゅん)
2. 2食品品質保証管理(しょくひんひんしつほしょうかんり)基準(きじゅん)
3. 3危害要因(きがいよういん)分析(ぶんせき)重要管理点(じゅうようかんりてん)