Manakah yang benar sebagai penjelasan titik kendali kritis (CCP)?

Question

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

重要管理点(じゅうようかんりてん)（CCP）の説明(せつめい)として正(ただ)しいものはどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Proses untuk menentukan harga produk
Proses di mana tindakan pengendalian mutlak diperlukan
Proses yang tidak berhubungan dengan bahaya

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

2

管理(かんり)措置(そち)をとることが不可欠(ふかけつ)な工程(こうてい)Proses di mana tindakan pengendalian mutlak diperlukan

Pembahasan (bahasa Indonesia)

CCP adalah proses di mana tindakan pengendalian mutlak diperlukan. Proses ini dikelola untuk mencegah terjadinya bahaya, menghilangkannya, atau menurunkannya sampai tingkat yang dapat diterima.

Pembahasan (bahasa Jepang)

CCPは、管理(かんり)措置(そち)をとることが不可欠(ふかけつ)な工程(こうてい)です。危害要因(きがいよういん)の発生(はっせい)を防(ふせ)ぎ、取(と)り除(のぞ)き、許容(きょよう)できる水準(すいじゅん)まで下(さ)げるために管理(かんり)します。

Manakah yang benar sebagai penjelasan titik kendali kritis (CCP)?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “HACCP (7 prinsip・CCP)”

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “HACCP (7 prinsip・CCP)”

Soal lain tentang “HACCP (7 prinsip・CCP)”