Dalam manajemen higiene sesuai HACCP, manakah yang dilakukan oleh pelaku usaha pangan?

Question

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

HACCPに沿(そ)った衛生(えいせい)管理(かんり)で、営業者(えいぎょうしゃ)が行(おこな)うことはどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Rencana yang sudah dibuat sekali tidak ditinjau ulang
Membuat rencana manajemen higiene dan menyosialisasikannya kepada karyawan
Membuat rencana, tetapi tidak menyimpan catatan pelaksanaannya

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

2

衛生(えいせい)管理(かんり)計画(けいかく)を作(つく)り、従業員(じゅうぎょういん)に周知(しゅうち)するMembuat rencana manajemen higiene dan menyosialisasikannya kepada karyawan

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pelaku usaha pangan membuat rencana manajemen higiene (衛生管理計画), menyosialisasikannya kepada karyawan, serta mencatat dan menyimpan keadaan pelaksanaannya. Efek rencana diverifikasi secara berkala dan ditinjau ulang.

Pembahasan (bahasa Jepang)

営業者(えいぎょうしゃ)は、衛生(えいせい)管理(かんり)計画(けいかく)を作(つく)って従業員(じゅうぎょういん)に周知(しゅうち)し、実施状況(じっしじょうきょう)を記録(きろく)・保存(ほぞん)します。計画(けいかく)の効果(こうか)は定期(ていき)的(てき)に検証(けんしょう)して見直(みなお)します。

Dalam manajemen higiene sesuai HACCP, manakah yang dilakukan oleh pelaku usaha pangan?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “HACCP (7 prinsip・CCP)”

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “HACCP (7 prinsip・CCP)”

Soal lain tentang “HACCP (7 prinsip・CCP)”