Manakah yang TIDAK menjadi objek kewajiban HACCP?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Usaha pengambilan hasil pangan di bidang pertanian dan perikanan tidak menjadi objek kewajiban HACCP. Usaha pembuatan pangan pada prinsipnya wajib melakukan manajemen higiene sesuai HACCP.

Pembahasan (bahasa Jepang)

農業(のうぎょう)・水産業(すいさんぎょう)における食品(しょくひん)の採取業(さいしゅぎょう)は、HACCP制度(せいど)化(か)の対象外(たいしょうがい)です。食品(しょくひん)の製造業(せいぞうぎょう)は、原則(げんそく)としてHACCPに沿(そ)った衛生(えいせい)管理(かんり)が必要(ひつよう)です。