Higiene pangan・TeoriSoal 37 / 69

Manakah tempat yang benar untuk menyimpan daging mentah di kulkas?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

冷蔵庫(れいぞうこ)で生肉(なまにく)を保管(ほかん)する場所(ばしょ)として正(ただ)しいものはどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Manakah tempat yang benar untuk menyimpan daging mentah di kulkas?

  1. Dimasukkan ke wadah bertutup, di rak paling bawah
  2. Kemasannya dibuka, di rak di atas sayuran
  3. Dimasukkan ke wadah bertutup, di rak paling atas
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
1
ふた付(つ)き容器(ようき)に入(い)れて、最(さい)下段(げだん)Dimasukkan ke wadah bertutup, di rak paling bawah

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Daging mentah dan makanan laut mentah dimasukkan ke wadah bertutup dan disimpan terpisah di rak paling bawah. Tujuannya mencegah kontaminasi sekunder (二次汚染) akibat cairan daging dan lainnya mengenai makanan lain.

Pembahasan (bahasa Jepang)

生肉(なまにく)や生(なま)の魚介(ぎょかい)類(るい)は、ふた付(つ)き容器(ようき)に入(い)れて最(さい)下段(げだん)に分(わ)けて保管(ほかん)します。肉汁(にくじゅう)などがほかの食品(しょくひん)にかかる二(に)次(じ)汚染(おせん)を防(ふせ)ぐためです。

Sumber

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali