食品卫生・学科第29题 / 69

让手上有未化脓的小伤口的人作业时,正确的方法是哪一项?

原创练习题(形式与正式考试相同·标注假名)

手(て)に化膿(かのう)していない小(ちい)さな傷(きず)がある人(ひと)を作業(さぎょう)させるとき、正(ただ)しい方法(ほうほう)はどれですか。

中文翻译

让手上有未化脓的小伤口的人作业时,正确的方法是哪一项?

  1. 贴上防水创可贴,再在上面戴上手套
  2. 贴上布制创可贴,徒手(不戴手套)作业
  3. 因为是小伤口,什么都不做就作业
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正确答案
1
耐水(たいすい)性(せい)のばんそうこうを貼(は)り、その上(うえ)に手袋(てぶくろ)を着(つ)ける贴上防水创可贴,再在上面戴上手套

解析(中文)

伤口要用防水的覆盖材料(被覆材)盖住。指南(手引書)中举的例子是在防水创可贴(耐水性ばんそうこう)上面戴手套。如果有化脓(化膿)的伤口,则不从事烹饪作业。

解析(日语)

傷(きず)は耐水(たいすい)性(せい)の被覆(ひふく)材(ざい)で覆(おお)います。手引(てびき)書(しょ)では、耐水(たいすい)性(せい)ばんそうこうの上(うえ)から手袋(てぶくろ)を着(つ)ける例(れい)が示(しめ)されています。化膿(かのう)した傷(きず)がある場合(ばあい)は、調理(ちょうり)作業(さぎょう)をしません。

来源

本题是根据日本厚生劳动省等公开资料原创编写的练习题,不是正式考试的真题。

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