按照《食品卫生法施行规则》（食品衛生法施行規則），灭除老鼠和昆虫的作业次数是哪一项？

解析（中文）

按照《食品卫生法施行规则》，灭除（駆除）作业每年进行2次以上，记录保存1年。“每年1次”是不够的。另外，根据定期的栖息调查（生息調査）结果采取对策的方法也是可以的。

解析（日语）

食品衛生法施行(しょくひんえいせいほうしこう)規則(きそく)では、駆除(くじょ)作業(さぎょう)は1年(ねん)に2回以上行(かいいじょうおこな)い、記録(きろく)を1年間(ねんかん)保存(ほぞん)します。「1年(ねん)に1回(かい)」では足(た)りません。定期(ていき)的(てき)な生息(せいそく)調査(ちょうさ)に基(もと)づいて対策(たいさく)をとる方法(ほうほう)でもよいとされています。