Với thực phẩm chế biến đóng gói, thứ nào thuộc “nguyên liệu bắt buộc ghi nhãn dị ứng”?

Giải thích (tiếng Việt)

Kiều mạch (soba) là “Nguyên liệu bắt buộc ghi nhãn dị ứng (特定原材料) ”. Đậu nành và vừng là “Nguyên liệu khuyến nghị ghi nhãn dị ứng (特定原材料に準ずるもの) ”.

Giải thích (tiếng Nhật)

そばは表示(ひょうじ)が義務(ぎむ)の「特定原材料(とくていげんざいりょう)」です。大豆(だいず)とごまは、表示(ひょうじ)が推奨(すいしょう)される「特定原材料(とくていげんざいりょう)に準(じゅん)ずるもの」です。