Về giáo dục vệ sinh cho nhân viên, câu nào đúng?

Giải thích (tiếng Việt)

Chủ cơ sở kinh doanh phải giáo dục về quản lý vệ sinh cho người xử lý thực phẩm (食品取扱者). Với người xử lý hóa chất (化学物質), cũng phải giáo dục đào tạo về cách xử lý an toàn. Hiệu quả giáo dục phải được xác nhận định kỳ, nếu cần thì xem xét lại.

Giải thích (tiếng Nhật)

営業者(えいぎょうしゃ)は、食品(しょくひん)を扱(あつか)う人(ひと)に衛生(えいせい)管理(かんり)の教育(きょういく)を行(おこな)います。化学(かがく)物質(ぶっしつ)を扱(あつか)う人(ひと)には、安全(あんぜん)な扱(あつか)い方(かた)の教育訓練(きょういくくんれん)も行(おこな)います。教育(きょういく)の効果(こうか)は定期(ていき)的(てき)に確(たし)かめ、必要(ひつよう)なら見直(みなお)します。