साना सामान्य भोजनालयका लागि बनाइएको निर्देशिकामा स्वच्छता व्यवस्थापनको अभिलेख कति समयसम्म राख्ने भनिएको छ?

व्याख्या (नेपाली)

यो निर्देशिका (手引書) मा अभिलेख करिब 1 वर्षसम्म सुरक्षित राख्न भनिएको छ। होकेन्जो (जनस्वास्थ्य कार्यालय) (保健所) का खाद्य स्वच्छता निरीक्षक (食品衛生監視員) ले माग गरेमा तुरुन्तै देखाउनुपर्छ।

व्याख्या (जापानी)

この手引(てびき)書(しょ)では、記録(きろく)を1年間(ねんかん)程度(ていど)保管(ほかん)するよう示(しめ)しています。保健所(ほけんじょ)の食品衛生監視員(しょくひんえいせいかんしいん)から求(もと)められたら、速(すみ)やかに見(み)せます。