महत्त्वपूर्ण नियन्त्रण बिन्दु (CCP) को व्याख्याका रूपमा सही कुन हो?

व्याख्या (नेपाली)

CCP (重要管理点) भनेको नियन्त्रण उपाय अपनाउनु अपरिहार्य (不可欠) भएको प्रक्रिया हो। खतराको कारक उत्पन्न हुन नदिन, हटाउन र स्वीकार्य स्तरसम्म घटाउन यसलाई नियन्त्रण गरिन्छ।

व्याख्या (जापानी)

CCPは、管理(かんり)措置(そち)をとることが不可欠(ふかけつ)な工程(こうてい)です。危害要因(きがいよういん)の発生(はっせい)を防(ふせ)ぎ、取(と)り除(のぞ)き、許容(きょよう)できる水準(すいじゅん)まで下(さ)げるために管理(かんり)します。