खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिकप्रश्न 24 / 52

खतराको कारकको विश्लेषण (सिद्धान्त 1) मा गरिने काम कुन हो?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

危害要因(きがいよういん)の分析(ぶんせき)(原則(げんそく)1)で行(おこな)うことはどれですか。

नेपाली अनुवाद

खतराको कारकको विश्लेषण (सिद्धान्त 1) मा गरिने काम कुन हो?

  1. प्रत्येक प्रक्रियाका लागि खतराको कारकको सूची बनाएर नियन्त्रण उपाय निर्धारण गर्ने
  2. उत्पादन पठाइसकेपछि खतराको कारकको सूची बनाउने
  3. तयार उत्पादन मात्र हेरेर खतराको कारक निर्धारण गर्ने
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
1
工程(こうてい)ごとに危害要因(きがいよういん)の一覧表(いちらんひょう)を作(つく)り、管理(かんり)措置(そち)を決(き)めるप्रत्येक प्रक्रियाका लागि खतराको कारकको सूची बनाएर नियन्त्रण उपाय निर्धारण गर्ने

व्याख्या (नेपाली)

सिद्धान्त 1 मा उत्पादन, प्रशोधन, भण्डारण आदि प्रत्येक प्रक्रियाका लागि खतराको कारकको सूची (一覧表) बनाइन्छ। अनि त्यसलाई नियन्त्रण गर्ने उपाय, अर्थात् नियन्त्रण उपाय (管理措置) निर्धारण गरिन्छ।

व्याख्या (जापानी)

原則(げんそく)1では、製造(せいぞう)・加工(かこう)・保管(ほかん)などの工程(こうてい)ごとに危害要因(きがいよういん)の一覧表(いちらんひょう)を作(つく)ります。そして、それを管理(かんり)するための措置(そち)(管理(かんり)措置(そち))を決(き)めます。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“HACCP (7 सिद्धान्त, CCP)” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)