खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिकप्रश्न 7 / 52

साना खाद्य व्यवसायी आदिले उद्योग सङ्घको निर्देशिका (手引書) हेरेर गर्ने स्वच्छता व्यवस्थापन कुन हो?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

小規模(しょうきぼ)な営業者(えいぎょうしゃ)などが、業界団体(ぎょうかいだんたい)の手引(てびき)書(しょ)を参考(さんこう)に行(おこな)う衛生(えいせい)管理(かんり)はどれですか。

नेपाली अनुवाद

साना खाद्य व्यवसायी आदिले उद्योग सङ्घको निर्देशिका (手引書) हेरेर गर्ने स्वच्छता व्यवस्थापन कुन हो?

  1. अन्तिम उत्पादन मात्र जाँच गर्ने स्वच्छता व्यवस्थापन
  2. HACCP मा आधारित स्वच्छता व्यवस्थापन (HACCPに基づく衛生管理)
  3. HACCP को अवधारणा समावेश गरिएको स्वच्छता व्यवस्थापन (HACCPの考え方を取り入れた衛生管理)
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
3
HACCPの考(かんが)え方(かた)を取(と)り入(い)れた衛生(えいせい)管理(かんり)HACCP को अवधारणा समावेश गरिएको स्वच्छता व्यवस्थापन (HACCPの考え方を取り入れた衛生管理)

व्याख्या (नेपाली)

साना खाद्य व्यवसायी (小規模な営業者) आदिले निर्देशिका हेरेर सरल बनाइएको "HACCP को अवधारणा समावेश गरिएको स्वच्छता व्यवस्थापन" गर्छन्। "HACCP मा आधारित स्वच्छता व्यवस्थापन" भनेको ठूला व्यवसायी आदिले 7 सिद्धान्तका आधारमा आफैं योजना बनाएर गर्ने व्यवस्थापन हो।

व्याख्या (जापानी)

小規模(しょうきぼ)な営業者(えいぎょうしゃ)などは、手引(てびき)書(しょ)を参考(さんこう)に簡略化(かんりゃくか)した「HACCPの考(かんが)え方(かた)を取(と)り入(い)れた衛生(えいせい)管理(かんり)」を行(おこな)います。「HACCPに基(もと)づく衛生(えいせい)管理(かんり)」は、大(だい)規模(きぼ)事業(じぎょう)者(しゃ)などが7原則(げんそく)に基(もと)づいて自(みずか)ら計画(けいかく)を作(つく)るものです。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

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