खाद्य स्वच्छता ऐन कार्यान्वयन नियमावली (食品衛生法施行規則) को "सामान्य स्वच्छता व्यवस्थापन" को मापदण्ड कति बुँदाको छ?

व्याख्या (नेपाली)

"सामान्य स्वच्छता व्यवस्थापन" (一般的な衛生管理) को मापदण्ड सुविधाको स्वच्छता व्यवस्थापन, मुसा र कीराको नियन्त्रण, शिक्षा तथा तालिम आदि गरी 14 बुँदाको छ। 7 र 12 भनेको HACCP को "7 सिद्धान्त" र "12 चरण" को सङ्ख्या हो।

व्याख्या (जापानी)

「一般(いっぱん)的(てき)な衛生(えいせい)管理(かんり)」の基準(きじゅん)は、施設(しせつ)の衛生(えいせい)管理(かんり)、ねずみ・昆虫対策(こんちゅうたいさく)、教育訓練(きょういくくんれん)など14項目(こうもく)です。7と12は、HACCPの「7原則(げんそく)」と「12手順(てじゅん)」の数(かず)です。