खाद्य स्वच्छता・निर्णयप्रश्न 50 / 69

तपाईंको औंलामा पीप निस्किरहेको घाउ छ। आज तपाईंको जिम्मा ओनिगिरी (भातको डल्लो) बनाउने काम हो। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

あなたの指(ゆび)に、うみが出(で)ている傷(きず)があります。今日(きょう)はおにぎりを作(つく)る担当(たんとう)です。どうしますか。

नेपाली अनुवाद

तपाईंको औंलामा पीप निस्किरहेको घाउ छ। आज तपाईंको जिम्मा ओनिगिरी (भातको डल्लो) बनाउने काम हो। तपाईं के गर्नुहुन्छ?

  1. घाउ पानीले धोए त्यत्तिकै काम गर्दा हुन्छ
  2. पन्जा लगाए समस्या नहुने भएकाले त्यत्तिकै काम गर्ने
  3. जिम्मेवार व्यक्तिलाई भनेर, खाद्य पदार्थ ह्यान्डल गर्ने काम नगर्ने
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
3
責任(せきにん)者(しゃ)に伝(つた)え、食品(しょくひん)を扱(あつか)う作業(さぎょう)はしないजिम्मेवार व्यक्तिलाई भनेर, खाद्य पदार्थ ह्यान्डल गर्ने काम नगर्ने

व्याख्या (नेपाली)

हात-औंलामा पीप आएको (化膿) घाउ हुँदा खाना पकाउने काम गरिँदैन। पीप आएको घाउमा स्टेफिलोकोकस ओरियस (Staphylococcus aureus) (黄色ブドウ球菌) धेरै हुन्छ।

व्याख्या (जापानी)

手(て)指(ゆび)に化膿(かのう)した傷(きず)があるときは、調理(ちょうり)作業(さぎょう)に従事(じゅうじ)しません。化膿(かのう)した傷(きず)には黄色(きいろ)ブドウ球菌(きゅうきん)が多(おお)くいます。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“सामान्य स्वच्छता व्यवस्थापन / 5S” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)