खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिकप्रश्न 43 / 69

नोरोभाइरस (ノロウイルス) ले प्रदूषित भएको हुन सक्ने चपिङ बोर्डलाई तातो पानीले कीटाणुशोधन गर्ने मापदण्ड कुन हो?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

ノロウイルスに汚染(おせん)されたおそれのあるまな板(いた)を、熱湯(ねっとう)で消毒(しょうどく)する目安(めやす)はどれですか。

नेपाली अनुवाद

नोरोभाइरस (ノロウイルス) ले प्रदूषित भएको हुन सक्ने चपिङ बोर्डलाई तातो पानीले कीटाणुशोधन गर्ने मापदण्ड कुन हो?

  1. 50℃ वा सोभन्दा बढीमा 1 मिनेट वा सोभन्दा बढी
  2. 85℃ वा सोभन्दा बढीमा 1 मिनेट वा सोभन्दा बढी
  3. 60℃ वा सोभन्दा बढीमा 10 सेकेन्ड वा सोभन्दा बढी
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
2
85℃以上(いじょう)で1分(ぷん)以上(いじょう)85℃ वा सोभन्दा बढीमा 1 मिनेट वा सोभन्दा बढी

व्याख्या (नेपाली)

चपिङ बोर्ड, चक्कु, भाँडा पुछ्ने कपडा (ふきん) आदिलाई 85℃ वा सोभन्दा बढीको तातो पानीले 1 मिनेट वा सोभन्दा बढी तताउने तरिका प्रभावकारी छ। करिब 200ppm क्लोरिन सान्द्रताको सोडियम हाइपोक्लोराइट प्रयोग गर्ने तरिका पनि छ।

व्याख्या (जापानी)

まな板(いた)・包丁(ほうちょう)・ふきんなどは、85℃以上(いじょう)の熱湯(ねっとう)で1分(ぷん)以上(いじょう)加熱(かねつ)する方法(ほうほう)が有効(ゆうこう)です。塩素(えんそ)濃度(のうど)約(やく)200ppmの次(つぎ)亜(あ)塩素(えんそ)酸(さん)ナトリウムを使(つか)う方法(ほうほう)もあります。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“सामान्य स्वच्छता व्यवस्थापन / 5S” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)