खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिकप्रश्न 15 / 69

चपिङ बोर्ड (まな板) धुने र ब्याक्टेरिया मार्ने सही क्रम कुन हो?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

まな板(いた)の洗浄(せんじょう)と殺菌(さっきん)の順番(じゅんばん)で正(ただ)しいものはどれですか。

नेपाली अनुवाद

चपिङ बोर्ड (まな板) धुने र ब्याक्टेरिया मार्ने सही क्रम कुन हो?

  1. डिटर्जेन्टले धुने→डिटर्जेन्ट पखाल्ने→ब्याक्टेरिया मार्ने→सुकाउने
  2. डिटर्जेन्टले धुने→सुकाउने→ब्याक्टेरिया मार्ने→डिटर्जेन्ट पखाल्ने
  3. ब्याक्टेरिया मार्ने→डिटर्जेन्टले धुने→सुकाउने→डिटर्जेन्ट पखाल्ने
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
1
洗剤(せんざい)で洗(あら)う→洗剤(せんざい)を流(なが)す→殺菌(さっきん)→乾燥(かんそう)डिटर्जेन्टले धुने→डिटर्जेन्ट पखाल्ने→ब्याक्टेरिया मार्ने→सुकाउने

व्याख्या (नेपाली)

चपिङ बोर्डलाई डिटर्जेन्टले धोएर, डिटर्जेन्ट राम्ररी पखालेपछि 80℃ मा 5 मिनेट वा सोभन्दा बढी तताउने जस्ता तरिकाले ब्याक्टेरिया मारिन्छ (殺菌), अनि राम्ररी सुकाइन्छ। ब्याक्टेरिया मार्ने काम धोएपछि हुन्छ, सुकाउने काम अन्तिममा हुन्छ।

व्याख्या (जापानी)

まな板(いた)は、洗剤(せんざい)で洗(あら)い、洗剤(せんざい)をよく流(なが)してから、80℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)などで殺菌(さっきん)し、よく乾燥(かんそう)させます。殺菌(さっきん)は洗浄(せんじょう)の後(のち)、乾燥(かんそう)は最後(さいご)です。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“सामान्य स्वच्छता व्यवस्थापन / 5S” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)