खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिकप्रश्न 14 / 69

उपकरण र भाँडा (器具・容器) तताएर ब्याक्टेरिया मार्दा (殺菌) को मापदण्ड कुन हो?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

器具(きぐ)・容器(ようき)を加熱(かねつ)で殺菌(さっきん)するときの目安(めやす)はどれですか。

नेपाली अनुवाद

उपकरण र भाँडा (器具・容器) तताएर ब्याक्टेरिया मार्दा (殺菌) को मापदण्ड कुन हो?

  1. 80℃ मा 5 मिनेट वा सोभन्दा बढी
  2. 80℃ मा 30 सेकेन्ड वा सोभन्दा बढी
  3. 60℃ मा 5 मिनेट वा सोभन्दा बढी
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
1
80℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)80℃ मा 5 मिनेट वा सोभन्दा बढी

व्याख्या (नेपाली)

उपकरण र भाँडालाई 80℃ मा 5 मिनेट वा सोभन्दा बढी तताएर, वा त्यत्तिकै प्रभाव हुने तरिकाले ब्याक्टेरिया मारिन्छ। तापक्रम कम भएको वा समय छोटो भएको विकल्प गलत हो।

व्याख्या (जापानी)

器具(きぐ)・容器(ようき)は、80℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)の加熱(かねつ)か同(おな)じ効果(こうか)の方法(ほうほう)で殺菌(さっきん)します。温度(おんど)が低(ひく)いものや、時間(じかん)が短(みじか)いものはまちがいです。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“सामान्य स्वच्छता व्यवस्थापन / 5S” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)