टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2 बाट SSW खाद्य उत्पादन श्रेणी 1 मा कसरी सर्ने? परीक्षा छुटका सर्त र सम्बन्धित पेसा (Technical Intern to Tokutei Food)

अद्यावधिक: 2026-10-23आधिकारिक जानकारी जाँचेको मिति: 2026-10-23

टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ (गिनो जिस्शु) (技能実習) श्रेणी 2 राम्रोसँग पूरा गरेका(良好に修了) र त्यो पेसा र काम खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादनसँग सम्बन्धित भएका व्यक्तिलाई सीप परीक्षा र जापानी भाषा परीक्षा दुवै हालका लागि(当面の間) छुट हुन्छ। पेसा सम्बन्धित नभए पनि जापानी भाषा परीक्षा भने छुट हुन्छ (आप्रवासन सेवा एजेन्सी (出入国在留管理庁), सञ्चालन निर्देशिका (運用要領) सन् 2026 अगस्ट 28 को संशोधन, सन् 2026 अक्टोबर 23 मा पुष्टि गरिएको)।

टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2 बाट SSW श्रेणी 1 खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादनमा सर्न सकिन्छ?

हो, सकिन्छ। आप्रवासन सेवा एजेन्सीको खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादनको पेज मा यो क्षेत्रसँग सम्बन्धित टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2 राम्रोसँग पूरा गरेका व्यक्तिलाई "हालका लागि परीक्षा छुट" भनिएको छ।

छुटका 2 प्रकार छन् (सञ्चालन निर्देशिका, सन् 2026 अक्टोबर 23 मा पुष्टि गरिएको)।

टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2 राम्रोसँग पूरा गरेका व्यक्तिको छुट
तपाईंको टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2	सीप परीक्षा	जापानी भाषा परीक्षा
तलको तालिकाका पेसा र काम (खाद्य उत्पादन आदि)	छुट	छुट
त्यसबाहेकका पेसा र काम	आवश्यक (खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादनको परीक्षा पास गर्नुपर्ने)	छुट

यहाँ लेखिएको सामान्य जानकारी मात्र हो। तपाईंको अवस्थामा लागू हुन्छ कि हुँदैन, आप्रवासन सेवा एजेन्सी, विदेशी बासिन्दा समग्र सूचना केन्द्र (外国人在留総合インフォメーションセンター) (0570-013904), वा प्रशासनिक कानुनी विशेषज्ञ (行政書士) सँग अनिवार्य रूपमा पुष्टि गर्नुहोस्।

कुन टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङका पेसा र कामलाई परीक्षा छुट हुन्छ?

सञ्चालन निर्देशिकाको अनुसूचीमा लेखिएका पेसा र काम तल दिइएका छन् (सन् 2026 अगस्ट 28 को संशोधित संस्करण)।

सीप परीक्षा र जापानी भाषा परीक्षा छुट हुने टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2 का पेसा र काम
पेसा	काम
क्यानको ढक्कन सिल गर्ने (缶詰巻締)	क्यानको ढक्कन सिल गर्ने (缶詰巻締)
कुखुरा आदि पन्छीको मासु प्रशोधन (食鳥処理加工業)	कुखुरा आदि पन्छीको मासु प्रशोधन (食鳥処理加工業)
गाई र सुँगुरको मासु प्रशोधन (牛豚食肉処理加工業)	गाई-सुँगुरको भाग मासु उत्पादन (牛豚部分肉製造), गाई-सुँगुरको खुद्रा मासु उत्पादन (牛豚精肉商品製造)
ह्याम, ससेज र बेकन उत्पादन (ハム・ソーセージ・ベーコン製造)	ह्याम, ससेज र बेकन उत्पादन (ハム・ソーセージ・ベーコン製造)
पाउरोटी (ब्रेड) उत्पादन (パン製造)	पाउरोटी (ब्रेड) उत्पादन (パン製造)
तयारी परिकार उत्पादन (そう菜製造業)	तयारी परिकार प्रशोधन (そう菜加工)
कृषि उपजको अचार उत्पादन (農産物漬物製造業)	कृषि उपजको अचार उत्पादन (農産物漬物製造)
तताएर बनाइने समुद्री खाद्य प्रशोधन (加熱性水産加工食品製造業)	कात्सुओबुशी जस्ता कडा सुकाइएको माछा उत्पादन (節類製造), तताएर सुकाएको उत्पादन (加熱乾製品製造), मसला हालेर प्रशोधित उत्पादन (調味加工品製造), धुवाँमा पकाएको उत्पादन (くん製品製造)
नतताइकन बनाइने समुद्री खाद्य प्रशोधन (非加熱性水産加工食品製造業)	नुनमा राखेको उत्पादन (塩蔵品製造), सुकाएको उत्पादन (乾製品製造), किण्वित (फर्मेन्ट गरिएको) खाना (発酵食品製造), पकाएर प्रशोधित उत्पादन (調理加工品製造), काँचै खाने प्रशोधित उत्पादन (生食用加工品製造)
माछाको पेस्टबाट बनेको उत्पादन (水産練り製品製造)	कामाबोको (माछाको केक) उत्पादन (かまぼこ製品製造)

यो तालिकाका पेसाबाट छुट पाएका व्यक्तिले सरेपछि खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादनको काम र समुद्री खाद्य प्रशोधनको काम दुवैमा काम गर्न सक्छन्, र जागिर पनि बदल्न सक्छन् भनी सञ्चालन निर्देशिकामा लेखिएको छ। सन् 2027 अप्रिलमा हुने वर्गीकरणको विभाजनबारे समुद्री खाद्य प्रशोधनको विभाजन हेर्नुहोस्।

"राम्रोसँग पूरा गरेको" कसरी प्रमाणित गर्ने?

सञ्चालन निर्देशिकाअनुसार टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2 पूरा गर्दा दिएको सीप परीक्षण (技能検定) ग्रेड 3, वा सोही स्तरको टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ मूल्याङ्कन परीक्षा (विशेष ग्रेड (専門級)) को व्यावहारिक परीक्षा (実技試験) को उत्तीर्ण प्रमाणपत्र पेस गर्नुपर्छ।

उदाहरण: पाउरोटी उत्पादनको सीप परीक्षण (ग्रेड 3), तयारी परिकार उत्पादन सीप मूल्याङ्कन परीक्षा (विशेष ग्रेड), कुखुरा आदि पन्छीको मासु प्रशोधन सीप मूल्याङ्कन परीक्षा (विशेष ग्रेड) जस्ता व्यावहारिक परीक्षाको उत्तीर्ण प्रमाणपत्र
व्यावहारिक परीक्षा पास नगरेका व्यक्ति (पुरानो प्रणालीका टेक्निकल इन्टर्न पनि) ले सीप परीक्षा र जापानी भाषा परीक्षा पास गर्नुपर्छ, वा तालिम लिएको कम्पनीले बनाएको मूल्याङ्कन कागजात पेस गर्नुपर्छ

उत्तीर्ण प्रमाणपत्र हराएको छ भने चाँडै रोजगारदाता कम्पनी (受入れ企業) वा सुपरिवेक्षक संस्था (監理団体) सँग परामर्श गर्नुहोस्।

टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ र SSW मा के फरक छ?

आप्रवासन सेवा एजेन्सीको प्रणाली व्याख्या सामग्री (सन् 2026 सेप्टेम्बर 29 मा अद्यावधिक) बाट मुख्य फरकहरू सङ्क्षेपमा।

	टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ	SSW श्रेणी 1
उद्देश्य	सीप हस्तान्तरण गरेर विकासोन्मुख देशलाई सहयोग गर्ने	कामदार अभाव भएका क्षेत्रमा तुरुन्तै काम गर्न सक्ने विदेशीलाई स्वीकार गर्ने
अवधि	श्रेणी 1: 1 वर्षभित्र, श्रेणी 2: 2 वर्षभित्र, श्रेणी 3: 2 वर्षभित्र	जम्मा अधिकतम 5 वर्ष (उचित कारण भए 6 वर्ष)
कम्पनी बदल्ने	सिद्धान्ततः सकिँदैन (कम्पनी टाट पल्टिने जस्ता अवस्था फरक)	उही काम वर्गभित्र आदिमा जागिर बदल्न सकिन्छ
परिवार	—	सामान्यतया ल्याउन सकिँदैन

सर्दाको प्रक्रिया के हो?

SSW मा काम गर्ने कम्पनी तय गरेर रोजगार सम्झौता गर्ने
आफू बस्ने ठाउँको क्षेत्रीय आप्रवासन कार्यालय (地方出入国在留管理官署) मा भिसा (बसोबासको हैसियत) परिवर्तन अनुमतिको आवेदन (在留資格変更許可申請) दिने (मानक प्रक्रिया अवधि 1–2 महिना)
अनुमति पाएपछि SSW श्रेणी 1 का रूपमा काम सुरु गर्ने

अहिलेको बसोबास अवधि (在留期間) सकिनुअघि तयारी नभ्याउने अवस्थामा "SSW श्रेणी 1 मा सर्न चाहनेका लागि विशेष गतिविधि (特定活動) (6 महिना, काम गर्न पाइने)" भन्ने उपाय पनि छ। विस्तृत जानकारी सर्ने तयारीको विशेष गतिविधि मा हेर्नुहोस्। पास भएपछिको समग्र प्रक्रिया पास भएपछिको प्रक्रिया मा छ।

परिवर्तनको शुल्क सन् 2026 अक्टोबर 1 देखि प्राप्त आवेदनमा अनुमति पाइने बसोबास अवधिअनुसार फरक हुने भएको छ (आप्रवासन सेवा एजेन्सी)। रकम आवेदन दिनुअघि आधिकारिक पेजमा पुष्टि गर्नुहोस्।

पेसा सम्बन्धित नभएका व्यक्तिले सीप परीक्षाको तयारी कसरी गर्ने?

तालिकामा नभएका पेसाका व्यक्तिले खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादनको सीप परीक्षा पास गर्नुपर्छ। पहिले सीप परीक्षाको तयारी गरौं। परीक्षामा खाद्य स्वच्छता र व्यावसायिक सुरक्षाका प्रश्न आउँछन्।

उदाहरणका लागि ब्याक्टेरियाबाट हुने खाद्य विषाक्तता रोकथामका 3 सिद्धान्त वा HACCP को जापानी अनुवाद जस्ता आधारभूत कुराबाट सुरु गर्नुहोस्, क्षेत्रअनुसारको अभ्यास मा कमजोर ठाउँ पत्ता लगाउनुहोस्, र निःशुल्क 40 प्रश्नको मक टेस्ट मा वास्तविक परीक्षाको ढाँचासँग अभ्यस्त हुनुहोस्।

परीक्षाकै ढाँचामा प्रश्न हल गरेर हेर्नुहोस्

फुरिगानासहितको जापानी, 3 विकल्प। उत्तर छान्दा नेपाली व्याख्या देखिन्छ।

प्रश्न 1 / 3खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिक

細菌(さいきん)による食中毒予防(しょくちゅうどくよぼう)の3原則(げんそく)として正(ただ)しいものはどれですか。

प्रश्न 2 / 3खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिक

HACCPの日本語(にほんご)の訳(わけ)として正(ただ)しいものはどれですか。

प्रश्न 3 / 3व्यावसायिक सुरक्षा・सैद्धान्तिक

労働(ろうどう)災害(さいがい)を防(ふせ)ぐための労働(ろうどう)者(しゃ)の役割(やくわり)として、正(ただ)しいものはどれですか。

यस विषयका प्रश्न (व्याख्यासहित)

धेरै सोधिने प्रश्न

टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 2 पूरा गरे सबैलाई खाद्य तथा पेय पदार्थ उत्पादनको परीक्षा छुट हुन्छ?

होइन। सीप परीक्षा छुट हुने व्यक्ति सञ्चालन निर्देशिकाको अनुसूचीमा भएका पेसा र काम (पाउरोटी उत्पादन, तयारी परिकार प्रशोधन आदि) राम्रोसँग पूरा गरेका व्यक्ति मात्र हुन्। अरू पेसाका व्यक्तिलाई सीप परीक्षा चाहिन्छ, तर जापानी भाषा परीक्षा छुट हुन्छ।

टेक्निकल इन्टर्न ट्रेनिङ श्रेणी 3 को बीचमा पनि सर्न सकिन्छ?

यो साइटले यसबारे आधिकारिक व्याख्या पुष्टि गर्न सकेको छैन। आप्रवासन सेवा एजेन्सी वा विदेशी बासिन्दा समग्र सूचना केन्द्रमा पुष्टि गर्नुहोस्।

सीप परीक्षण ग्रेड 3 को व्यावहारिक परीक्षामा फेल भएँ। छुट प्रयोग गर्न सकिँदैन?

सञ्चालन निर्देशिकाअनुसार व्यावहारिक परीक्षा पास नगरेका व्यक्तिले सीप परीक्षा र जापानी भाषा परीक्षा पास गर्नुपर्छ, वा तालिम लिएको कम्पनीले बनाएको मूल्याङ्कन कागजात पेस गर्नुपर्छ। कुन उपाय प्रयोग गर्न सकिन्छ, आप्रवासन कार्यालय वा प्रशासनिक कानुनी विशेषज्ञसँग परामर्श गर्नुहोस्।

भिसा (बसोबासको हैसियत) परिवर्तनको जाँचमा कति समय लाग्छ?

भिसा (बसोबासको हैसियत) परिवर्तन अनुमतिको आवेदनको मानक प्रक्रिया अवधि 1 महिनादेखि 2 महिना हो (आप्रवासन सेवा एजेन्सी, सन् 2026 अक्टोबर 23 मा पुष्टि गरिएको)। भीडअनुसार फरक पर्न सक्छ, त्यसैले चाँडै आवेदन दिनुहोस्।

सम्बन्धित गाइड

स्रोत

अंक र प्रक्रिया तलका आधिकारिक स्रोतबाट जाँचिएका हुन् (जाँच मिति 2026-10-23)। जानकारी बदलिन सक्छ, त्यसैले बुकिङ गर्नुअघि आधिकारिक साइटमा फेरि जाँच्नुहोस्।

Tokugi Pass OTAFF, Prometric वा जापान सरकारसँग सम्बन्ध नभएको स्वतन्त्र अध्ययन साइट हो। प्रश्नहरू सार्वजनिक सरकारी सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएका हुन्, वास्तविक परीक्षाका प्रश्न होइनन्।

अन्य भाषा: 日本語 · Tiếng Việt · မြန်မာဘာသာ · Bahasa Indonesia · 简体中文