ကိုယ်တိုင်ရေးသော လေ့ကျင့်ခန်း · စာမေးပွဲပုံစံအတိုင်း (ဖူရိဂနပါ ဂျပန်စာ)
HACCPとともに
မြန်မာဘာသာပြန်
HACCP နှင့်အတူ “ကား၏ ဘီးနှစ်ဘက်” ဟု ခေါ်ဆိုသည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။
- နောက်ဆုံး ထုတ်ကုန်ကို နမူနာကောက်၍ စစ်ဆေးခြင်း
- ထုတ်ကုန်၏ ရောင်းဈေး စီမံခန့်ခွဲမှု
- အခြေခံ သန့်ရှင်းရေး အစီအစဉ် (PRP)
အဖြေနှင့် ရှင်းလင်းချက် ကြည့်ရန်
ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)
အခြေခံ သန့်ရှင်းရေး အစီအစဉ် (PRP) (一般的衛生管理プログラム・前提条件プログラム) သည် HACCP ကို ထိရောက်စွာ အလုပ်လုပ်စေရန် အခြေခံ ဖြစ်သော သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု ဖြစ်သည်။ HACCP နှင့်အတူ “ကား၏ ဘီးနှစ်ဘက်” (車の両輪) ဟု ခေါ်ဆိုသည်။
ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)
一般的衛生管理プログラム(前提条件プログラム)は、