ကိုယ်တိုင်ရေးသော လေ့ကျင့်ခန်း · စာမေးပွဲပုံစံအတိုင်း (ဖူရိဂနပါ ဂျပန်စာ)
HACCPの
မြန်မာဘာသာပြန်
HACCP ၏ အခြေခံမူ 7 ချက်အနက် အခြေခံမူ 2 တွင် သတ်မှတ်ရသည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။
- အရေးကြီး ထိန်းချုပ်ရမည့်အချက် (CCP)
- အတည်ပြု စစ်ဆေးနည်း
- ထိန်းချုပ်မှု ကန့်သတ်ချက် (CL)
အဖြေနှင့် ရှင်းလင်းချက် ကြည့်ရန်
ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)
အခြေခံမူ 2 တွင် အရေးကြီး ထိန်းချုပ်ရမည့်အချက် (CCP) (重要管理点) ကို သတ်မှတ်သည်။ ထိန်းချုပ်မှု ကန့်သတ်ချက် (CL) (管理基準) သည် အခြေခံမူ 3၊ အတည်ပြု စစ်ဆေးနည်း (検証方法) သည် အခြေခံမူ 6 ဖြစ်သည်။
ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)
原則2では