食品衛生・学科第29問 / 38

食品衛生責任者と営業者の関係について、正しいものはどれですか。

独自に作成した練習問題(形式は本番と同じ・ルビ付き)

食品衛生責任者(しょくひんえいせいせきにんしゃ)と営業者(えいぎょうしゃ)の関係(かんけい)について、正(ただ)しいものはどれですか。

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正解
3
営業者(えいぎょうしゃ)は、食品衛生責任者(しょくひんえいせいせきにんしゃ)の意見(いけん)を尊重(そんちょう)しなければならない

解説

食品衛生責任者(しょくひんえいせいせきにんしゃ)は営業者(えいぎょうしゃ)の指示(しじ)に従(したが)って衛生(えいせい)管理(かんり)を行(おこな)い、必要(ひつよう)な意見(いけん)を営業者(えいぎょうしゃ)に述(の)べるよう努(つと)めます。営業者(えいぎょうしゃ)はその意見(いけん)を尊重(そんちょう)しなければなりません。

出典

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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