床からの跳ね水を防ぐため、食品は床から何cm以上の場所で扱いますか。

Question

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

床(ゆか)からの跳(は)ね水(すい)を防(ふせ)ぐため、食品(しょくひん)は床(ゆか)から何(なん)cm以上(いじょう)の場所(ばしょ)で扱(あつか)いますか。

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正解

3

60cm以上(いじょう)

食品(しょくひん)や移動(いどう)できる器具(きぐ)・容器(ようき)は、床(ゆか)から60cm以上(いじょう)の場所(ばしょ)で扱(あつか)います。跳(は)ね水(すい)を防(ふせ)げる食缶(しょくかん)などの場合(ばあい)は、30cm以上(いじょう)の台(だい)に載(の)せます。

出典