大量調理施設衛生管理マニュアルの清掃の回数で、正しい組み合わせはどれですか。

Question

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

大量調理施設衛生(たいりょうちょうりしせつえいせい)管理(かんり)マニュアルの清掃(せいそう)の回数(かいすう)で、正(ただ)しい組(く)み合(あ)わせはどれですか。

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正解

3

床(ゆか)は1日(いちにち)1回(かい)以上(いじょう)、天井(てんじょう)は1か月(げつ)に1回(かい)以上(いじょう)

解説

床(ゆか)は1日(いちにち)1回(かい)以上(いじょう)、天井(てんじょう)と床(ゆか)から1m以上(いじょう)の内壁(ないへき)は1か月(げつ)に1回(かい)以上(いじょう)清掃(せいそう)します。床(ゆか)と天井(てんじょう)の回数(かいすう)を入(い)れ替(か)えた選択肢(せんたくし)に注意(ちゅうい)しましょう。

大量調理施設衛生管理マニュアルの清掃の回数で、正しい組み合わせはどれですか。

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