原材料や包装資材の保管方法で正しいものはどれですか。

Question

独自に作成した練習問題（形式は本番と同じ・ルビ付き）

原材料(げんざいりょう)や包装(ほうそう)資材(しざい)の保管(ほかん)方法(ほうほう)で正(ただ)しいものはどれですか。

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正解

2

容器(ようき)に入(い)れて、床(ゆか)や壁(かべ)から離(はな)して置(お)く

ねずみや虫(むし)による汚染(おせん)を防(ふせ)ぐため、容器(ようき)に入(い)れて床(ゆか)や壁(かべ)から離(はな)して保管(ほかん)します。開封(かいふう)したものは、ふた付(つ)き容器(ようき)などに入(い)れます。

出典