Standar pemanasan kerang (bivalvia) ditetapkan “suhu inti 85–90℃ selama 90 detik atau lebih”. Catatannya: A: 88℃ selama 100 detik, B: 86℃ selama 60 detik, C: 90℃ selama 95 detik. Manakah yang menyimpang?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

B memang 86℃, tetapi hanya 60 detik, kurang dari 90 detik. A dan C 85–90℃ selama 90 detik atau lebih, jadi memenuhi standar.

Pembahasan (bahasa Jepang)

Bは86℃ですが60秒(びょう)で、90秒(びょう)に足(た)りません。AとCは85〜90℃で90秒以上(びょういじょう)なので、基準(きじゅん)を満(み)たしています。