Apa yang ditetapkan pada prinsip 2 dari 7 prinsip HACCP?

Question

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

HACCPの7原則(げんそく)の原則(げんそく)2で決(き)めるものはどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

1

重要管理点(じゅうようかんりてん)（CCP）Titik kendali kritis (CCP)

Pada prinsip 2, ditetapkan titik kendali kritis (CCP) (重要管理点). Batas kritis adalah prinsip 3, dan cara verifikasi adalah prinsip 6.

原則(げんそく)2では重要管理点(じゅうようかんりてん)（CCP）を決(き)めます。管理(かんり)基準(きじゅん)は原則(げんそく)3、検証方法(けんしょうほうほう)は原則(げんそく)6です。

Sumber