Higiene pangan・Penilaian situasiSoal 46 / 69

Anda akan mulai bekerja bersama rekan kerja. Rekan kerja berkata “karena terburu-buru” dan hanya akan mendisinfeksi tangan dengan alkohol. Apa yang akan Anda lakukan?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

あなたは同僚(どうりょう)と作業(さぎょう)を始(はじ)めるところです。同僚(どうりょう)が「急(いそ)いでいるから」と、アルコールだけで手(て)を消毒(しょうどく)しようとしています。どうしますか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Anda akan mulai bekerja bersama rekan kerja. Rekan kerja berkata “karena terburu-buru” dan hanya akan mendisinfeksi tangan dengan alkohol. Apa yang akan Anda lakukan?

Memberitahunya agar mencuci tangan dengan air mengalir dan sabun
Memberitahunya bahwa cukup memakai alkohol 2 kali
Karena terburu-buru, hanya melihat tanpa berkata apa-apa

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

1

流水(りゅうすい)と石(せっ)けんで手(て)を洗(あら)うように伝(つた)えるMemberitahunya agar mencuci tangan dengan air mengalir dan sabun

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Etanol disinfektan tidak dapat menggantikan cuci tangan dengan sabun dan air mengalir. Sebelum mulai bekerja, cuci tangan dengan air mengalir dan sabun dilakukan 2 kali.

Pembahasan (bahasa Jepang)

消毒用(しょうどくよう)エタノールは、石(せっ)けんと流水(りゅうすい)の手洗(てあら)いの代(か)わりになりません。作業(さぎょう)開始(かいし)前(まえ)は、流水(りゅうすい)と石(せっ)けんで手洗(てあら)いを2回行(かいおこな)います。

Sumber

厚生労働省「ノロウイルスに関するQ&A」厚生労働省・Q16
厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」（平成9年3月24日衛食第85号別添、最終改正平成29年6月16日生食発0616第1号）厚生労働省・Ⅱ3（1）・別添2

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Latihan topik ini

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali