Về thịt lợn và nội tạng lợn, câu nào đúng?

Giải thích (tiếng Việt)

Thịt lợn và nội tạng lợn không được cung cấp để ăn sống. Khi nấu, phải gia nhiệt phần tâm (中心部) 75℃ trong 1 phút trở lên. Không liên quan đến việc tươi hay không, là thịt hay nội tạng.

Giải thích (tiếng Nhật)

豚肉(ぶたにく)と豚(ぶた)の内臓(ないぞう)は、生食用(なましょくよう)として提供(ていきょう)してはいけません。調理(ちょうり)するときは、中心部(ちゅうしんぶ)を75℃で1分(ぷん)間(ま)以上(いじょう)加熱(かねつ)します。新鮮(しんせん)かどうかや、肉(にく)か内臓(ないぞう)かは関係(かんけい)ありません。