Vệ sinh thực phẩm・Phán đoánCâu 50 / 69

Ngón tay của bạn có vết thương đang chảy mủ. Hôm nay bạn phụ trách làm cơm nắm (onigiri). Bạn sẽ làm gì?

Câu hỏi luyện tập tự soạn, định dạng giống đề thi (có furigana)

あなたの指(ゆび)に、うみが出(で)ている傷(きず)があります。今日(きょう)はおにぎりを作(つく)る担当(たんとう)です。どうしますか。

Bản dịch tiếng Việt

Ngón tay của bạn có vết thương đang chảy mủ. Hôm nay bạn phụ trách làm cơm nắm (onigiri). Bạn sẽ làm gì?

  1. Nếu rửa vết thương bằng nước thì cứ thế làm việc
  2. Đeo găng tay thì không có vấn đề, nên cứ thế làm việc
  3. Báo cho người có trách nhiệm, không làm công việc xử lý thực phẩm
Xem đáp án và giải thích
Đáp án đúng
3
責任(せきにん)者(しゃ)に伝(つた)え、食品(しょくひん)を扱(あつか)う作業(さぎょう)はしないBáo cho người có trách nhiệm, không làm công việc xử lý thực phẩm

Giải thích (tiếng Việt)

Khi tay có vết thương mưng mủ (化膿した傷), không làm công việc nấu nướng, chế biến. Vết thương mưng mủ có nhiều tụ cầu vàng (黄色ブドウ球菌).

Giải thích (tiếng Nhật)

手(て)指(ゆび)に化膿(かのう)した傷(きず)があるときは、調理(ちょうり)作業(さぎょう)に従事(じゅうじ)しません。化膿(かのう)した傷(きず)には黄色(きいろ)ブドウ球菌(きゅうきん)が多(おお)くいます。

Nguồn

Câu hỏi này được soạn riêng dựa trên tài liệu công khai của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và các cơ quan khác. Đây không phải là đề thi chính thức.

Làm thêm câu hỏi về “Quản lý vệ sinh chung・5S”

5 câu đầu của mỗi chủ đề và 1 lần thi thử theo đúng định dạng đề thật là miễn phí.

Không cần đăng ký · Miễn phí 1 đề thi thử và 5 câu mỗi phần · Mở tất cả: ¥1.500, mua một lần