Vệ sinh thực phẩm・Phán đoánCâu 56 / 69

Bạn đeo găng tay dùng một lần và xử lý thịt lợn sống. Tiếp theo, bạn bày salad ăn sống ra đĩa. Bạn sẽ làm gì?

Câu hỏi luyện tập tự soạn, định dạng giống đề thi (có furigana)

あなたは使(つか)い捨(す)て手袋(てぶくろ)をして、生(なま)の豚肉(ぶたにく)を扱(あつか)いました。次(つぎ)は、生(なま)で食(た)べるサラダを盛(も)り付(つ)けます。どうしますか。

Bản dịch tiếng Việt

Bạn đeo găng tay dùng một lần và xử lý thịt lợn sống. Tiếp theo, bạn bày salad ăn sống ra đĩa. Bạn sẽ làm gì?

  1. Tráng bề mặt găng tay bằng nước rồi cứ thế bày
  2. Găng tay không bị rách nên cứ thế bày
  3. Rửa tay, thay găng tay mới rồi mới bày
Xem đáp án và giải thích
Đáp án đúng
3
手(て)を洗(あら)い、新(あたら)しい手袋(てぶくろ)に交換(こうかん)してから盛(も)り付(つ)けるRửa tay, thay găng tay mới rồi mới bày

Giải thích (tiếng Việt)

Sau khi xử lý nguyên liệu sống, phải thay găng tay. Sau khi chạm vào thịt sống cũng phải rửa tay 2 lần. Dù găng tay không bị rách, trên găng tay vẫn có vi khuẩn.

Giải thích (tiếng Nhật)

生(なま)の原材料(げんざいりょう)を扱(あつか)った後(あと)は、手袋(てぶくろ)を交換(こうかん)します。生(なま)の肉(にく)に触(ふ)れた後(あと)は手洗(てあら)いも2回行(かいおこな)います。破(やぶ)れていなくても、手袋(てぶくろ)には菌(きん)が付(つ)いています。

Nguồn

Câu hỏi này được soạn riêng dựa trên tài liệu công khai của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và các cơ quan khác. Đây không phải là đề thi chính thức.

Làm thêm câu hỏi về “Quản lý vệ sinh chung・5S”

5 câu đầu của mỗi chủ đề và 1 lần thi thử theo đúng định dạng đề thật là miễn phí.

Không cần đăng ký · Miễn phí 1 đề thi thử và 5 câu mỗi phần · Mở tất cả: ¥1.500, mua một lần