Vệ sinh thực phẩm・Lý thuyếtCâu 34 / 69

Về tiếp nhận nguyên liệu, câu nào đúng?

Câu hỏi luyện tập tự soạn, định dạng giống đề thi (có furigana)

原材料(げんざいりょう)の受入(うけい)れで正(ただ)しいものはどれですか。

Bản dịch tiếng Việt

Về tiếp nhận nguyên liệu, câu nào đúng?

  1. Hàng đông lạnh thì để lâu ở nhiệt độ phòng để kiểm tra
  2. Dù có vấn đề, cứ dùng hết trước rồi mới liên lạc
  3. Kiểm tra nhãn, nhiệt độ sản phẩm, nếu có vấn đề thì trả lại
Xem đáp án và giải thích
Đáp án đúng
3
表示(ひょうじ)や品温(ひんおん)を確認(かくにん)し、問題(もんだい)があれば返品(へんぴん)するKiểm tra nhãn, nhiệt độ sản phẩm, nếu có vấn đề thì trả lại

Giải thích (tiếng Việt)

Khi tiếp nhận (受入れ), kiểm tra bề ngoài, mùi, bao bì, nhãn, nhiệt độ sản phẩm (品温) …, nếu có vấn đề thì trả lại hoặc đổi. Hàng bảo quản lạnh, đông lạnh thì để ở nhiệt độ phòng càng ngắn càng tốt.

Giải thích (tiếng Nhật)

受入(うけい)れでは、外観(がいかん)・におい・包装(ほうそう)・表示(ひょうじ)・品温(ひんおん)などを確認(かくにん)し、問題(もんだい)があれば返品(へんぴん)・交換(こうかん)します。冷蔵(れいぞう)・冷凍(れいとう)品(ひん)は室温(しつおん)に置(お)く時間(じかん)をできるだけ短(みじか)くします。

Nguồn

Câu hỏi này được soạn riêng dựa trên tài liệu công khai của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và các cơ quan khác. Đây không phải là đề thi chính thức.

Làm thêm câu hỏi về “Quản lý vệ sinh chung・5S”

5 câu đầu của mỗi chủ đề và 1 lần thi thử theo đúng định dạng đề thật là miễn phí.

Không cần đăng ký · Miễn phí 1 đề thi thử và 5 câu mỗi phần · Mở tất cả: ¥1.500, mua một lần