Cách đăng ký thi tokutei thực phẩm tại Nhật: đăng ký My Page OTAFF, nhập MRZ và đặt lịch

Ai được thi tokutei thực phẩm tại Nhật?

• Từ 17 tuổi trở lên vào ngày thi (người quốc tịch Indonesia: từ 18 tuổi).
• Đang có tư cách lưu trú hợp pháp tại Nhật, kể cả lưu trú ngắn hạn(短期滞在).
• Có hộ chiếu của quốc gia/khu vực được Bộ trưởng Tư pháp Nhật chỉ định. Người quốc tịch Iran và công dân Nhật không được thi.

Thi tại Nhật từ năm 2026 có gì thay đổi?

Đến năm tài chính 2025, thi trong nước Nhật là thi giấy (tô phiếu trả lời). Từ tháng 6/2026, thi tại Nhật chuyển sang CBT (làm bài trên máy tính) tại trung tâm thi Prometric. Đặt lịch bắt đầu từ cuối tháng 5/2026, buổi thi đầu tiên là 23/06/2026 (OTAFF).

Các bước đăng ký qua My Page OTAFF

1. Đăng nhập My Page của OTAFF (マイページ). Có 2 loại: cá nhân (個人) và doanh nghiệp (企業).
2. Tích vào mục xác nhận trước (事前確認), rồi chọn ngành thi: chế biến thực phẩm (飲食料品製造業).
3. Đăng ký mã MRZ của hộ chiếu (2 dòng ký tự ở cuối trang có ảnh).
4. OTAFF xét duyệt. Khi xong, bạn nhận được email thông báo.
5. Đặt lịch thi: chọn ngày, điểm thi, giờ thi.
6. Thanh toán lệ phí là hoàn tất.

Lưu ý khi nhập MRZ

• Họ tên phải nhập đúng như trong MRZ.
• Người Indonesia dễ bị đảo ngược họ và tên, cần kiểm tra kỹ.
• Người Sri Lanka, Bangladesh có tên dài thường bị rút ngắn trong MRZ. Khi đó vẫn nhập đúng như MRZ.

Khi nào có thể đặt lịch?

Tài khoản cá nhân chỉ đặt được kỳ thi chế biến thực phẩm số 1. Ngày thi khác nhau theo điểm thi, xem thêm lịch thi tokutei thực phẩm.

Lệ phí thi tại Nhật là bao nhiêu?

So sánh lệ phí các nước trong bài lệ phí thi tokutei thực phẩm.

Ngày thi cần mang gì?

Thiếu một trong 3 thứ dưới đây sẽ không được thi (OTAFF).

Theo Prometric, đến muộn sẽ không được thi, nên hãy đến sớm. Xem thêm ngày thi cần chuẩn bị gì.

Khi nào biết kết quả?

Kết quả hiện trên màn hình khi thi xong. Khoảng 5 ngày làm việc sau, bạn tải được từ mục lịch sử dự thi (受験履歴) trên My Page. Kết quả không gửi qua bưu điện (Prometric). Xem cách xem kết quả.

Tỷ lệ đỗ thi trong nước Nhật tháng 6–9/2026 là 61,2% (14.831 người thi, 9.083 người đỗ, tính từ số liệu OTAFF công bố ngày 13/10/2026). Nếu trượt, bạn thi lại được từ ngày thứ 46 tính từ ngày hôm sau ngày thi (quy định thi lại). Trước khi thi, hãy luyện tốc độ với đề thi thử miễn phí 40 câu.

Câu hỏi thường gặp

Bài viết liên quan

• Lịch thi & thời điểm đăng kýLịch thi kỹ năng đặc định chế biến thực phẩm năm 2026: tại Nhật thi CBT ở điểm thi Prometric từ 6/2026, ở nước ngoài thi theo đợt. Thời điểm mở đăng ký, hạn đổi lịch và cách tìm ngày trống trên Prometric.
• Lệ phí & cách thanh toánLệ phí thi tokutei thực phẩm (kỹ năng đặc định chế biến thực phẩm) tại Việt Nam là 890.000 VND, tại Nhật 8.000 yên. Bảng phí từng nước, cách thanh toán, không hoàn tiền và chi phí nếu thi trượt.
• Ngày thi: mang gì, lưu ý gìNgày thi tokutei thực phẩm (kỹ năng đặc định chế biến thực phẩm) cần mang gì: giấy tờ tùy thân bản gốc, có mặt trước 30 phút, đi trễ không được thi. Quy định tủ đồ, chụp ảnh, máy tính và gian lận.
• Xem kết quả thiKết quả thi tokutei thực phẩm hiện ngay trên màn hình khi thi xong, rồi có trên My Page trong 1–5 ngày làm việc. Cách tải giấy báo kết quả và điều cần tránh.
• Thi lại (quy định 45 ngày)Trượt tokutei thực phẩm: không được thi lại trong 45 ngày tính từ hôm sau ngày thi, từ ngày 46 mới thi được. Bảng ví dụ ngày, thời điểm đặt lịch, cách ôn lại.