तलका विषमध्ये, तताएर विषरहित हुने कुन हो?

व्याख्या (नेपाली)

क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम (ボツリヌス菌) को विष 80℃ मा 20 मिनेट, वा 100℃ मा 1–2 मिनेट तताउँदा विषरहित हुन्छ। स्टेफिलोकोकस ओरियस (黄色ブドウ球菌) को विष र फुगु माछाको विष (フグ毒) सामान्य पकाउँदाको तापले विषरहित हुँदैनन्।

व्याख्या (जापानी)

ボツリヌス菌(きん)の毒素(どくそ)は、80℃で20分(ふん)または100℃で1〜2分(ぶん)の加熱(かねつ)で無毒(むどく)になります。黄色(きいろ)ブドウ球菌(きゅうきん)の毒素(どくそ)とフグの毒(どく)は、通常(つうじょう)の調理(ちょうり)の加熱(かねつ)では無毒(むどく)になりません。