हिस्टामिनबारे सही कुन हो?

व्याख्या (नेपाली)

हिस्टामिन तापमा टिक्छ, त्यसैले एक पटक बनेपछि तताए पनि विघटन (分解) हुँदैन। हिस्टामिन माछाभित्र बढेका ब्याक्टेरियाले बनाउँछन्। माछालाई कोठाको तापक्रममा नछोड्नु महत्त्वपूर्ण छ।

व्याख्या (जापानी)

ヒスタミンは熱(ねつ)に強(つよ)く、一度(いちど)できると加熱(かねつ)しても分解(ぶんかい)されません。ヒスタミンは、魚(さかな)の中(なか)で増(ふ)えた細菌(さいきん)によって作(つく)られます。魚(さかな)を常温(じょうおん)に置(お)かないことが大切(たいせつ)です。