क्याम्पाइलोब्याक्टर खाद्य विषाक्तताको मुख्य कारण बन्ने खाना कुन हो?

व्याख्या (नेपाली)

क्याम्पाइलोब्याक्टर (カンピロバクター) को मुख्य कारण कुखुराको साशिमी, ताताकी, कुखुराको कलेजो जस्ता काँचो वा राम्ररी नपाकेको कुखुराका परिकार हुन्। फ्राइड राइस ब्यासिलस सेरियस (セレウス菌) को, र बोतल वा टिनमा बन्द खाना क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम (ボツリヌス菌) को कारण बन्ने सम्भावना धेरै भएका खाना हुन्।

व्याख्या (जापानी)

カンピロバクターは、鶏(にわとり)の刺身(さしみ)・タタキ・鶏(にわとり)レバーなど、生(なま)や加熱(かねつ)不足(ふそく)の鶏料理(にわとりりょうり)が主(おも)な原因(げんいん)です。チャーハンはセレウス菌(きん)、びん詰(つめ)や缶詰(かんづめ)はボツリヌス菌(きん)の原因(げんいん)になりやすい食品(しょくひん)です。