ကလော့စထရီဒီယမ် ပါဖရင်ဂျန်း (ウエルシュ菌) ကို ကာကွယ်ရန် သိမ်းဆည်းနည်းအဖြစ် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

ကလော့စထရီဒီယမ် ပါဖရင်ဂျန်း (ウエルシュ菌) ကို ကာကွယ်ရန် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ချက်ချင်း စားရမည်။ သိမ်းဆည်းလိုလျှင် အပိုင်းငယ်များ ခွဲပြီး 10℃ နှင့် အောက် သို့မဟုတ် 55℃ နှင့်အထက်တွင် ထိန်းထားရမည်။ အိုးကြီးထဲတွင် ထည့်ထားလျက် ဖြည်းဖြည်း အေးစေလျှင် ပွားလွယ်သည်။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

ウエルシュ菌(きん)を防(ふせ)ぐには、調理(ちょうり)後(ご)すぐに食(た)べます。保存(ほぞん)するなら、小分(こわ)けして10℃以下(いか)か55℃以上(いじょう)に保(たも)ちます。大(おお)きな鍋(なべ)のままゆっくり冷(さ)ますと、増(ふ)えやすくなります。