အောက်ပါ အဆိပ်များအနက် အပူပေးခြင်းဖြင့် အဆိပ်ကင်းသွားသည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

ဘော့ချူလီနမ် ဘက်တီးရီးယား (ボツリヌス菌) ၏ အဆိပ်သည် 80℃ ဖြင့် 20 မိနစ် သို့မဟုတ် 100℃ ဖြင့် 1〜2 မိနစ် အပူပေးလျှင် အဆိပ်ကင်းသွားသည်။ စတက်ဖလိုကိုးကပ်စ် အော်ရီးယပ်စ် (黄色ブドウ球菌) ၏ အဆိပ်နှင့် ပင်လယ်ဖားငါး အဆိပ် (tetrodotoxin) (フグ毒) တို့မှာ ပုံမှန် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အပူပေးခြင်းဖြင့် အဆိပ်မကင်းပါ။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

ボツリヌス菌(きん)の毒素(どくそ)は、80℃で20分(ふん)または100℃で1〜2分(ぶん)の加熱(かねつ)で無毒(むどく)になります。黄色(きいろ)ブドウ球菌(きゅうきん)の毒素(どくそ)とフグの毒(どく)は、通常(つうじょう)の調理(ちょうり)の加熱(かねつ)では無毒(むどく)になりません。