နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် ညစ်ညမ်းနိုင်သော အခွံနှစ်ခြမ်းပါ ခရုမျိုးကို အပူပေးရာတွင် ခန့်မှန်းစံအဖြစ် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

အခွံနှစ်ခြမ်းပါ ခရုမျိုး (ကမာ စသည်) (二枚貝) သည် ပင်လယ်ရေထဲရှိ ဗိုင်းရပ်စ်ကို ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း စုစည်းထားသည်။ ညစ်ညမ်းနိုင်သော အခွံနှစ်ခြမ်းပါ ခရုမျိုးကို အလယ်ဗဟို 85〜90℃ ဖြင့် 90 စက္ကန့်နှင့်အထက် အပူပေးရန် လိုလားသည်။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

二枚貝(にまいがい)は、海水中(かいすいちゅう)のウイルスを体(からだ)の中(なか)に濃縮(のうしゅく)します。汚染(おせん)のおそれがある二枚貝(にまいがい)は、中心部(ちゅうしんぶ)を85〜90℃で90秒以上加熱(びょういじょうかねつ)することが望(のぞ)まれます。