ကလော့စထရီဒီယမ် ပါဖရင်ဂျန်း (ウエルシュ菌) နှင့် ပတ်သက်၍ မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

ကလော့စထရီဒီယမ် ပါဖရင်ဂျန်း (Clostridium perfringens) (ウエルシュ菌) သည် အောက်ဆီဂျင် မရှိသော နေရာတွင် ပွားပြီး အပူဒဏ် ခံနိုင်သော ဘက်တီးရီးယား ဗီဇအိမ် (spore) (芽胞) ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဗီဇအိမ်သည် ပုံမှန် အပူပေး ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် မသေပါ။ ဆားဓာတ်ကို နှစ်သက်ပြီး ရေချိုတွင် အားနည်းသည်မှာ ဗစ်ဘရီယို ပါရာဟီမိုလိုက်တီကပ်စ် (腸炎ビブリオ) ဖြစ်သည်။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

ウエルシュ菌(きん)は酸素(さんそ)のない所(ところ)で増(ふ)え、熱(ねつ)に強(つよ)い芽胞(がほう)を作(つく)ります。芽胞(がほう)は通常(つうじょう)の加熱(かねつ)調理(ちょうり)では死滅(しめつ)しません。塩分(えんぶん)を好(この)み真水(まみず)に弱(よわ)いのは腸炎(ちょうえん)ビブリオです。