食品衛生・計画立案第65問 / 69

まな板を加熱して殺菌します。15時57分に80℃になりました。80℃以上を保って、最も早く何時何分に加熱を終えられますか。

独自に作成した練習問題(形式は本番と同じ・ルビ付き)

まな板(いた)を加熱(かねつ)して殺菌(さっきん)します。15時(じ)57分(ふん)に80℃になりました。80℃以上(いじょう)を保(たも)って、最(もっと)も早(はや)く何(なん)時(じ)何(なん)分(ふん)に加熱(かねつ)を終(お)えられますか。

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正解
3
16時(じ)02分(ふん)

解説

器具(きぐ)は80℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)加熱(かねつ)します。15時(じ)57分(ふん)+5分(ふん)=16時(じ)02分(ふん)です。15時(じ)58分(ふん)は1分(ぷん)しかたっていません。16時(じ)27分(ふん)は30分(ふん)を足(た)したまちがいです。

出典

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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