食品衛生・学科第27問 / 69

食品を扱う人の身だしなみで正しいものはどれですか。

独自に作成した練習問題(形式は本番と同じ・ルビ付き)

食品(しょくひん)を扱(あつか)う人(ひと)の身(み)だしなみで正(ただ)しいものはどれですか。

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正解
2
爪(つめ)を短(みじか)く切(き)り、指輪(ゆびわ)などは持(も)ち込(こ)まない

解説

食品(しょくひん)を扱(あつか)う人(ひと)は爪(つめ)を短(みじか)く切(き)ります。装飾品(そうしょくひん)は手洗(てあら)いのじゃまや異物混入(いぶつこんにゅう)の原因(げんいん)になるので、施設(しせつ)内(ない)に持(も)ち込(こ)みません。

出典

この問題は、厚生労働省などの公開資料をもとに独自に作成した練習問題です。本番の試験問題ではありません。

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