Higiene pangan・Penilaian situasiSoal 47 / 51

Hari ini di pabrik Anda, senbei (kerupuk beras) “dengan udang” dan “tanpa udang” dibuat di lini yang sama. Apa yang akan Anda lakukan?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

あなたの工場(こうじょう)では、今日(きょう)、同(おな)じラインで「えび入(い)り」と「えびなし」のせんべいを作(つく)ります。どうしますか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Hari ini di pabrik Anda, senbei (kerupuk beras) “dengan udang” dan “tanpa udang” dibuat di lini yang sama. Apa yang akan Anda lakukan?

  1. Membuat senbei tanpa udang lebih dulu
  2. Membuat senbei dengan udang lebih dulu
  3. Karena tidak ada waktu, membuat keduanya bersamaan
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
1
えびなしのせんべいを先(さき)に作(つく)るMembuat senbei tanpa udang lebih dulu

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Untuk mencegah tercampurnya zat alergen, produk yang tidak menggunakan bahan alergen wajib dibuat lebih dulu. Udang adalah bahan alergen wajib dicantumkan (特定原材料).

Pembahasan (bahasa Jepang)

アレルギー物質(ぶっしつ)の混入(こんにゅう)を防(ふせ)ぐため、特定原材料(とくていげんざいりょう)を使(つか)わない製品(せいひん)から先(さき)に製造(せいぞう)します。えびは表示(ひょうじ)が義務(ぎむ)の特定原材料(とくていげんざいりょう)です。

Sumber

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Faktor bahaya”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali