Higiene pangan・Penilaian situasiSoal 50 / 51

Di lini pembuatan onigiri (nasi kepal), Anda melihat ada luka bernanah di jari rekan kerja. Apa yang akan Anda lakukan?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

おにぎりを作(つく)るラインで、同僚(どうりょう)の指(ゆび)に化膿(かのう)した傷(きず)があるのに気(き)づきました。どうしますか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Di lini pembuatan onigiri (nasi kepal), Anda melihat ada luka bernanah di jari rekan kerja. Apa yang akan Anda lakukan?

  1. Jika lukanya dicuci bersih dengan air, boleh langsung bekerja
  2. Memberi tahu penanggung jawab, dan meminta rekan berhenti dari pekerjaan menangani makanan
  3. Jika memakai sarung tangan, boleh bekerja tanpa memberi tahu siapa pun
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
2
責任(せきにん)者(しゃ)に伝(つた)え、同僚(どうりょう)には食品(しょくひん)を扱(あつか)う作業(さぎょう)をやめてもらうMemberi tahu penanggung jawab, dan meminta rekan berhenti dari pekerjaan menangani makanan

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Luka bernanah (化膿した傷) mengandung banyak Staphylococcus aureus, dan racunnya tahan panas. Orang yang memiliki luka yang diduga terinfeksi lapor ke penanggung jawab dan tidak melakukan pekerjaan produksi. Bekerja dengan luka yang ditutup sarung tangan hanya boleh jika lukanya tidak bernanah.

Pembahasan (bahasa Jepang)

化膿(かのう)した傷(きず)には黄色(きいろ)ブドウ球菌(きゅうきん)が多(おお)くいて、その毒素(どくそ)は熱(ねつ)に強(つよ)いです。感染(かんせん)が疑(うたが)われる傷(きず)がある人(ひと)は、責任(せきにん)者(しゃ)に報告(ほうこく)し、製造(せいぞう)作業(さぎょう)をしません。手袋(てぶくろ)で覆(おお)って作業(さぎょう)できるのは、化膿(かのう)していない傷(きず)の場合(ばあい)です。

Sumber

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Faktor bahaya”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali